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          雙層水浴殺菌鍋


          雙層水浴殺菌鍋

          雙層水浴殺菌鍋

          雙層水浴殺菌鍋,高溫高壓殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,禽類殺菌鍋,魚類殺菌鍋, 雙層水浴殺菌釜,高溫高壓殺菌釜,肉制品殺菌釜,禽類殺菌釜,魚類殺菌釜

          簡要概述

          雙層水浴殺菌鍋主要用于對軟包裝食品類的物料進行殺菌處理,以達到食用標準的設備。在食品進行抽真空包裝之后,將食品放入殺菌鍋內進行高溫殺菌,從而殺死包裝內殘留的有害細菌,從而達到一個商業無菌效果,延長食品的保質期,一般產品保質期可延長三到六個月左右。

          雙層水浴殺菌鍋

          雙層水浴殺菌鍋

          適用范圍:

          廣泛應用于農產品、肉制品、禽類、蛋類、魚類、豆制品等食品及軟包裝的高溫殺菌。適用范圍非常廣,適合軟包裝類(如:火腿腸,高溫蒸煮袋裝雞、扒雞、豬蹄、豬肉,鋁箔袋裝牛肉、狗肉、兔肉等)。

          雙層水浴殺菌鍋

          雙層水浴殺菌鍋

          性能特點

          1、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝采用熱水循環水浴式殺菌,熱穿透速度快,殺菌效果好,尤其適合殺菌時堆積比較嚴密的食品。
          2、殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,升溫快,可快速達到殺菌的效果,縮短殺菌時間,保護了產品品質,并保留產品本質風味。
          3、殺菌鍋內熱水平均每兩分鐘循環一遍,保障產品各點受熱溫度均勻,無死角。
          4、高溫殺菌鍋降溫十分迅速,每兩分鐘向殺菌罐內注完一遍涼水。
          5、每次殺菌生產完畢,熱水可回收儲存于上罐,待下次使用,節約資源。大大減少介質升溫時間,從而提高生產效率。
          6、高溫殺菌鍋鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,使用時間長,每三年更換一次。
          7、設備配備安全回路裝置,具有自動報警功能。

          8、采用上下罐格局,節約空間,自動調節壓力和溫度,產品變形小。

          9、設備保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充,熱損失小,保證了槽體的保溫性,也確保了使用者的安全性。

          10、電器控制部分由PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。

           

          雙層水浴殺菌鍋

          雙層水浴殺菌鍋


          雙層水浴殺菌鍋 2023-4-8 本文被閱讀 296 次
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